核桃煮水不可以天天喝。喝太多会导致体内的游离脂肪酸偏高。因为核桃仁煮水时,水分初期集中在核桃仁表面,随着时间延长,由于核桃仁与水之间存在物质传递,水分进入了核桃仁内部,导致含水量上升,反应所需介质增加,促使脂肪水解反应速度加快。
当然可以天天喝。因为核桃是很好的营养品,特别是对大脑有很好的滋补作用。读书的孩子要多吃桃桃或煮水喝粥,有利于提高学生学习的成绩。
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