包包子可以使用“褶口”或“搓口”两种方式进行收口。
褶口是将包子的皮边捏起,向内对折,一直重复此步骤直到包子完全收口。
搓口是将包子口处的皮儿绕着内陷的馅料向内旋转,一直旋转至完全收口。
不同的收口方式会影响包子的口感和外观。
通过实际制作和多次实验可以找到最适合自己的方式。
包包子可以使用“褶口”或“搓口”两种方式进行收口。
褶口是将包子的皮边捏起,向内对折,一直重复此步骤直到包子完全收口。
搓口是将包子口处的皮儿绕着内陷的馅料向内旋转,一直旋转至完全收口。
不同的收口方式会影响包子的口感和外观。
通过实际制作和多次实验可以找到最适合自己的方式。
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