虾米炒萝卜丝做法红烧（炒萝卜丝虾皮的家常做法）

主料：白萝卜一根，虾米100克，葱2根，油少许，鸡精10克，盐适量

步骤：

1、白萝卜去皮洗净切丝，虾米洗净，葱洗净切段。

2、锅放油，放虾米小火炒至金黄酥后放入葱白炒出香味放入萝卜转大火翻炒2分钟。

3、加入清水盖上盖子煮约2分钟。

4、加入盐 葱花炒匀即可。

食材用料

白萝卜200克，鲜虾100克，盐2克，鸡精2克，淀粉适量，香油适量，姜适量

做法步骤

1/6白萝卜去皮切一厘米见方的丁。

2/6鲜虾去皮去头。

3/6开背去掉肠线，加入水淀粉上浆。

4/6锅中放油，爆香姜碎，下入虾仁，翻炒至变色

5/6接着下萝卜丁炒熟。

6/6加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。