菜做苦了应该怎么办（做的菜有点苦味怎么补救）

如果菜做苦了,可以加入一些糖进行调味,这样就不会苦了。 当做菜做苦了之后,可以回锅再去重现加点调料。

可以加入糖或者醋或者酱油去调味。 糖是最好用也是最方便的掩盖苦味的方法。放入一些糖,均匀搅拌之后,味道一定会比原来更好吃一点,而且也不会太苦。也可以加入酱油或者醋来调味,看个人喜好,喜欢吃酸一点就可以多加点醋,如果不喜欢吃酸的,可以多加一点酱油调味,效果也非常好。