油焖辣椒和面做法（油焖辣椒最正宗的做法）

食材用料：辣椒5个，食用油适量，芝麻适量，大蒜适量，盐，酱油，豉油各适量

1/4 首先将辣椒洗净去心

2/4 锅烧热加油，将辣椒煎出虎皮

3/4 加入芝麻，酱油，豉油，清水，水面高度与辣椒差不多持平，中小火炖入味

4/4 汤汁收一半时加入蒜末，改中大火收汁即可

1.

这是本地辣椒,先把蒂摘掉洗干净。

2.

然后用菜刀把辣椒拍扁。

3.

再切成段,大蒜切成末。

4.

装盘待用。

5热锅热油小火放入大蒜末炒出香味。

6 放入辣椒中火边炒边用锅铲压扁辣椒

7 炒到这样子快熟了加入适量盐翻炒均匀

8然后加入1勺生抽拌匀入味即可出锅。

9装盘开吃了，看了都很有食欲，今天中午都多吃了一碗饭有点撑。????