芋儿是芋头上长的儿子。四川的芋头品种关系，芋头芋头煮熟了比较老不好吃。芋儿更嫩滑，更好吃。
没什么大的差别，最多芋儿指那种小一点的芋头吧···当然芋头分了水芋和土芋的，也就是在水中种的和土中种的区别···水中的不容易被煮软，所以还是土中的更软一些
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