糖蒜腌制两年还能吃吗（腌了2年多的糖蒜还能吃吗）

一般情况下不能吃因为糖蒜腌制两年后，已经经历了长时间的酸碱反应，和微生物的代谢作用，食品的品质和口感都会发生变化，并且可能会产生有害物质，存在危险性，所以不能吃
如果要吃长时间腌制的蒜，建议腌制时间不要超过月，腌制过程要严格按照食品腌制的规范操作，加强卫生措施，保证腌制的食品质量安全

不能

糖蒜如果采取密封保存，通常有效期在一年左右，因此糖蒜两年了通常不能继续吃，因为此时糖蒜可能已经变质。一般吃糖蒜前建议观察表面有无霉变、酸臭味，如果没有变质，则能继续吃。

糖蒜两年了时间比较长，在长时间存放的过程中，可能会导致糖蒜中的营养物质分解。