扁形的海鱼（又黑又扁的海鱼）

卵形鲳鲹，体侧扁，头侧扁，尾柄细，体被小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。背部灰绿色，侧面银色，侧线前半部有3~5个垂直细长的黑点；尾鳍明显裂开或分叉，边缘黑色，上半部有白点；背鳍、臀鳍呈裂片状。

很扁的海鱼是鲳鱼。

鲳鱼的体型很特别，整体看起来像个菱形，呈扁平状。鲳鱼，属于一种海鱼，刺比较少，肉比较嫩。一般来说，夏季是吃鲳鱼的主要时节，而此时正是鲳鱼最为鲜嫩的时候

鲳鱼，又叫平鱼、黑寨、黑石鲈、银帽，味甘性平，鲳鱼可煎可烤可蒸可煮