芹菜木耳炒肉的做法（肉炒木耳芹菜的家常做法）

用料

芹菜 一小把

木耳 一小碗（泡发）

猪瘦肉 大概150克

大葱 小半根

生姜 适量

食盐 适量

鸡精 适量

猪肉腌料： 

盐 少量

生抽 1勺

蚝油 1勺

香油 半勺

白胡椒粉 适量

玉米淀粉 少量

做法步骤

步骤 1

准备好以上所有食材，猪肉切薄片，加入以上腌料搅拌均匀，腌制十分钟

步骤 2

起锅烧油，倒肉片炒变色

步骤 3

加入大葱和生姜片翻炒几下

步骤 4

加入木耳炒几下

步骤 5

最后加入芹菜炒熟

步骤 6

加盐鸡精调味

步骤 7

香喷喷的芹菜木耳炒肉就做好啦！

1

芹菜洗净切段，木耳泡发，肉切片，葱切丁、姜切丝、蒜切片。

2

芹菜焯水，木耳焯水，肉片中加入葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、五香粉、盐、水，充分搅拌，使肉片里没有汁，放置备用。

3

锅里放油，将肉片放入锅中翻炒，肉变色后加入木耳和芹菜，加盐。

4

关火后淋少许香油即可。