鱼沙砂锅做法(巴沙鱼砂锅的做法)

鱼沙砂锅做法(巴沙鱼砂锅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 06:41:25

鱼沙砂锅做法

1⃣️把鱼切成小段,冲洗干净2⃣️加入适量盐、2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉拌匀后,腌制十分钟

步骤 2

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准备切好洋葱条(红白都可以)、姜片、蒜瓣(⚠️爱吃辣可加小米辣)

步骤 3

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锅里热油爆香洋葱、姜蒜后盛出备用

步骤 4

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锅里热油,把鱼两面稍微煎下会更香更成型(如果嫌麻烦,此步骤可省略,我爸爸就是直接把鱼放入砂锅,一样好吃!!)

步骤 5

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准备好砂锅,放入刚刚爆香好的洋葱、姜蒜在底部,鱼铺在上面就可以

步骤 6

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锅里加入一勺生抽,一勺黄豆酱、胡椒粉和糖适量,加入500毫升清水(或者加入啤酒,那就是传说中的啤酒鱼);大火烧开后,中小火炖十分钟就可以啦!

步骤 7

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十分钟后的鱼儿~色香味俱全

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