表示一斤牛肉煮熟后重量为5-6两;表示一斤牛肉煮熟后能出3到6两之间的熟牛肉;表示现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右;表示一斤生牛肉能煮出3-6两左右的熟牛肉。综合来看,牛肉煮熟一斤能出的熟牛肉大约在3到6两之间。
就是6两左右,即便这样其中还是有很多水分。一般来说,肉煮的越烂,水分流失就越多。如果要做成牛肉干,那么牛肉重量还将减少。
表示一斤牛肉煮熟后重量为5-6两;表示一斤牛肉煮熟后能出3到6两之间的熟牛肉;表示现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右;表示一斤生牛肉能煮出3-6两左右的熟牛肉。综合来看,牛肉煮熟一斤能出的熟牛肉大约在3到6两之间。
就是6两左右,即便这样其中还是有很多水分。一般来说,肉煮的越烂,水分流失就越多。如果要做成牛肉干,那么牛肉重量还将减少。
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