蘑菇长了白毛还能吃（蘑菇底下长白毛了还能吃吗）

长了白毛的蘑菇不一定能吃。
蘑菇长白毛不是发霉，而是蘑菇长出白色的菌丝。蘑菇长出白色的菌丝是一种正常现象，不会产生毒素，也不会影响蘑菇的口感和营养价值。但是，如果蘑菇长出黑色的斑点或发霉，就会产生毒素，不能食用。
因此，如果蘑菇长出白色的菌丝，可以放心食用，但要注意蘑菇是否过期或变质。如果蘑菇有异味或颜色发生变化，建议不要食用。