火腿可以用油浸泡保存吗（家庭火腿保存最好方法）

可以的。

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；

　　再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；

　　夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；

　　将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。火腿低盐腌制，其色泽鲜艳，质地柔软，红白分明，肉质细腻，香气浓郁，肥肉香而不腻，美味可口。