椰块做法（椰子肉怎么做好吃）

主料：椰浆250克，纯牛奶100克，淡奶油100克

辅料：吉利丁2片， 椰蓉30克 ，细砂糖35克

做法：

1.将2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。

2.牛奶也椰浆混合，加入细砂糖，隔水加热至砂糖溶解，倒入淡奶油，在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。

3.倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块，凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦。