腐竹的热量为什么那么高啊（为啥腐竹的热量那么高）

腐竹很高热量，一般每百克中热量约为250卡路里。主因是因为腐竹含有非常多的淀粉，由于淀粉具有较高的热量，所以腐竹热量也比较高。此外，腐竹含有多种水溶性维生素，可以提供人们营养。