蒜叶可以蒸着吃哦。
其实蒸菜在我们这太常见了，很多菜都可以蒸，比如榆钱，槐花，茼蒿，苦菊，地瓜叶等等等等吧…
粉类可以用面粉，玉米面，黄豆面等，我喜欢用黄豆面蒸菜，吃着很香很好吃
非常简单，但很好吃
蒜叶也可以用来炒腊肉，也是非常美味的一道菜肴
蒜苗的叶子能吃，以”蒜苗炒双鱼“为例。做法如下： 材料：精粉500克，水250克，胡萝卜汁150克。 辅料：整蒜苗150克，冬笋150克，红椒100克，绿椒150克。调料精盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、姜末、蒜片各适量。 步骤： 1、和面：先将250克面粉。倒入盆内，加入清水和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。 2、再将剩余的250克面粉倒入盆内加入胡萝卜汁和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。 3、将两种颜色面团用专用剪刀剪成剪刀面入开水锅内煮熟捞出过凉水，控干水分，码入少许油备用； 4、将整个蒜苗洗净切成马蹄形，冬笋氽水后切成马蹄形，红椒、绿椒切成马蹄形备用； 5、将炒锅上火烧热加少许油，烧热后下入葱花、姜末、蒜片煸炒，再下入蒜苗片、冬笋片、红绿椒片煸炒，再加入精盐、酱油、白糖、胡椒粉、醋、味精、鸡精翻炒入味，再将煮好的剪刀面下入翻炒一下，装盘即可。
