烧烤炉烤羊排做法（吊炉炭烤羊排正宗做法）

主料：羊排500克辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克

制作步骤

1、先将羊排去边修整齐;

2、煮锅上火，加入凉水，烧开;

3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫;

4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;

5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;

6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;

7、烤20分钟左右取出后装盘;

8、撒上孜然面，随带花椒盐即成

食材换一换食材

羊排

500克

方法/步骤

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首先准备羊排洗净改刀；

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然后放入网架，放在烧烤炉上开烤；

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最后烤至四成熟，刷上酱油上色，烤制两面焦黄撒上烧烤酱接口