焦糖蛋奶的做法（焦糖蛋奶最简单的做法）

焦糖蛋奶是一道简单易做的甜点，以下是制作方法：

所需材料：

鸡蛋 2 个

牛奶 250ml

白砂糖 80g

鲜奶油 50ml

香草精 适量

朗姆酒 适量

制作方法：

将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。

将白砂糖放入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糖变成琥珀色。

将鲜奶油和香草精混合在一起，倒入锅中，搅拌均匀。

将锅从火上取下，加入朗姆酒，搅拌均匀。

将焦糖蛋奶倒入杯中，放入冰箱冷藏 2 小时，即可食用。

温馨提示：

在加热白砂糖时，火候一定要适中，不要过度加热，以免糖变苦。

朗姆酒可以增加焦糖蛋奶的口感和香气，如果没有，也可以不加。