肉炒饼丝家常做法（肉炒饼丝的家常做法视频）

猪肉120克，饼丝300克，卷心菜320克，胡萝卜50克

辅料：

葱适量，姜2片，蒜3瓣，食用油适量，生抽适量，老抽少许，料酒少许，香油少许，盐适量

做法：

1、肉、卷心菜、胡萝卜切丝，葱切段，蒜拍碎。

2、锅烧热倒油，爆香葱姜。

3、倒入肉丝炒散。

4、倒入料酒、生抽、老抽，煸炒。

5、倒入卷心菜翻炒均匀。放盐。

6、倒饼丝后翻炒。

7、倒入胡萝卜翻炒。

8、拍过的蒜切末，淋上少许香油，倒入蒜末。

9、翻炒几下就可以了

准备食材

猪里脊100g 番茄1个 圆白菜小半颗 

饼丝300g 胡萝ト半根

做法步骤

1：猪肉切丝加入料酒和生抽老抽抓匀腌制十分钟炒熟盛出备用，圆白菜切丝，番茄去皮切块，胡萝卜切丝

2：锅里热油，加入蒜末爆香后下入番茄炒软，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝，加1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽。

3：下入肉丝，加1匙盐和1匙糖，翻炒均匀就好了 ！