肉炒饼丝家常做法(肉炒饼丝的家常做法视频)

肉炒饼丝家常做法(肉炒饼丝的家常做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 02:58:01

肉炒饼丝家常做法

猪肉120克,饼丝300克,卷心菜320克,胡萝卜50克

辅料:

葱适量,姜2片,蒜3瓣,食用油适量,生抽适量,老抽少许,料酒少许,香油少许,盐适量

做法:

1、肉、卷心菜、胡萝卜切丝,葱切段,蒜拍碎。

2、锅烧热倒油,爆香葱姜。

3、倒入肉丝炒散。

4、倒入料酒、生抽、老抽,煸炒。

5、倒入卷心菜翻炒均匀。放盐。

6、倒饼丝后翻炒。

7、倒入胡萝卜翻炒。

8、拍过的蒜切末,淋上少许香油,倒入蒜末。

9、翻炒几下就可以了

准备食材

猪里脊100g 番茄1个 圆白菜小半颗 

饼丝300g 胡萝ト半根

做法步骤

1:猪肉切丝加入料酒和生抽老抽抓匀腌制十分钟炒熟盛出备用,圆白菜切丝,番茄去皮切块,胡萝卜切丝

2:锅里热油,加入蒜末爆香后下入番茄炒软,然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝,加1勺蚝油,2勺生抽,1勺老抽。

3:下入肉丝,加1匙盐和1匙糖,翻炒均匀就好了 !

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