请问四大理化检验是什么（理化检验主要检验什么）

四大理化检验包括化学分析、物理试验、金相检验和感官检查。

化学分析：这主要是对材料的成分进行分析。

物理试验：这主要是进行硬度、强度、屈服、塑性等物理参数的测试。

金相检验：这主要是对金属材料的金相组织进行宏观和微观的检查。

感官检查：这是利用人的感觉（眼、耳、鼻、口、手等）对食品的色、香、味、形和质等进行综合评价的一种检验方法。

这些检验方法可以用于研究食品营养成分和与食品安全有关成分的理化检验原理和方法，以保障食品安全。