羊脂秋月梨怎么熬（炖秋月梨的正确做法）

原料：

秋月梨6个

罗汉果1.5个

红枣15粒

冰糖适量

姜丝适量

做法：

1

削好秋月梨—把秋月梨削好皮待用

2

逐渐磨成泥—把削好皮的秋月梨磨成泥状，我是用那个搓泥板一个个磨的，所以这一步耗费的时间比较长。懒人可以直接用榨汁机来榨哈！省时省力！

3

全部磨成泥—6个秋月梨磨成的泥，满满一锅

4

拌入各料子—把罗汉果敲碎、红枣去核切成条状、姜切成姜丝，并且加上适量的冰糖

5

全部放锅里—1.开始熬煮，在锅中放入磨成泥的秋月梨，再加入上面准备好罗汉果，冰糖、姜丝及红枣；搅拌均匀后大火烧开，再小火炖煮1.5小时（可视情况增加时长）；2.把锅里的东东经滤渣勺全部过滤到碗里，然后再把过滤好的碗里的汁液再过滤一遍放入锅里继续中火熬煮。

6

3.把过滤出来的梨渣放入汤渣袋中，也挤压一遍，把挤出的汁液也放入锅中（此刻过滤出的梨渣可以倒掉）；4.中火熬制3小时（时间可视情况减少），熬制的时候，每间隔半个小时要去搅拌一下，留意一下汁液的浓稠程度，适当去调整火力的大小