出锅之前
喜欢喝甜一点的粥的话,那么建议在粥煮好出锅之前的时候放糖。因为如果过早放糖的话,在煮的过程当中,糖分也会随着水蒸气后的蒸发,那么蒸发之后,吃上去就不那么甜了,那就意味着需要再次加入糖,这样糖分就摄入过多了,对身体不好。而出锅之前直接加入糖的话,糖会吸附粥的表面。所以吃上去比较甜,但是其实放的糖的量并不是特别多,可以很好的控制糖量。因此建议如果喜欢放糖煮粥的话呢,建议在出锅之前添加。
煮粥的时候可以在粥快煮熟的时候放冰糖,这样可以更好地让冰糖融入粥里面,让粥的味道更加美味可口。也可以煮熟后加入