冰块中的白色怎么消除（如何去除冰块里面白色絮状）

结冰前水中溶解有一定气体，如果在结冰过程中采取一定措施将这些溶解的气体排出，最后就会在冰中形成小气孔；

如果冷冻速度太快，结冰过程中产生大量小冰晶，这些小冰晶间的缝隙也会让冰块变“白”；

结冰前水中含有一些无机盐杂质，这些杂质可以溶解在水中，但不能溶解在冰中，也就不会随着结冰析出，因而随着水逐渐由外向内结冰，这些杂质也逐渐被赶到冰块中心，最终形成无机盐的水合物，导致冰块内部看起来是白色的。

结冰之前将水煮沸尽量消除水里溶解的气体；结冰时控制结冰速度，不要过快降温，防止冰晶大量产生；用尽可能纯净的水，减少水中溶解的无机盐，让最后的成品更加透明，或者切掉中间那块白色的无机盐水合物结晶（切掉就等于没有）。