炖大块牛肉家常法（炖大块牛肉最正宗做法视频）

主料：粉丝适量、牛肉适量

调料：水适量、白菜适量、耗油适量、食用油适量、姜片适量、干辣椒适量

做法步骤：

1、首先需要先将粉丝泡软。

2、然后将适量白菜切段，适量牛肉切片并加适量蚝油腌制。

3、往倒入了食用油的锅中放入适量调味料炒出适量红油。

4、倒入适量粉丝和适量白菜炒匀捞出。

5、放适量牛肉并将其煮熟。

6、将所有食材装盘，然后加入适量香料。

7、淋上热油即

1、牛肉洗净，切成2、3厘米的大块

2、入凉水锅，煮开后撇去浮沫

3、将香料准备好，种类和数量可以调整

4、待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖

5、待汤去掉一半时，可加入适量盐，倒入红烧酱油，并翻拌均匀

6、待汤汁收得差不多时，便可出锅