千斤骨在猪哪个位置

千斤骨是猪前腿肩胛骨b边缘那块月牙形状的白色脆骨。千斤骨是猪后腿的支撑,其连接尾骨和后腿骨。 

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。