卤肉黄得发亮放了什么东西(卤肉什么时候放盐最合适上色)

卤肉黄得发亮放了什么东西(卤肉什么时候放盐最合适上色)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-07 03:11:06

卤肉黄得发亮放了什么东西

这个在鲁菜里面叫炒色,用少量油加白糖加热到变金黄色,然后加水边炒边熬到蜂蜜状,加煮好的肉一起搅拌挂色即可

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