怎么焖糯米饭（糯米焖饭的方法）

焖糯米饭食材：长糯米、香菇、素腊肠、蚝油、生抽、老抽、砂糖、植物油。

制作步骤：

1、糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用。荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片。

2、热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。

3、调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。

4、把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可。

1、糯米提前浸泡3个钟，瘦肉切丁，豆角切碎。



2、瘦肉香菇虾仁放入炒香，再放入豆角炒熟



3、加入胡萝卜蒜蓉葱白翻炒加适量盐



4、料乘出备用。



5、锅里放油，糯米翻炒



6、加水，不用太多，刚好齐平即可



7、水干翻面转小火焖



8、加入料，葱花



9、加点盐或酱油，搅拌匀，完成。