如何做炸素丸子（炸素丸子怎么炸的好吃）

大罗卜去皮擦成丝,放入适量盐腌制10分钟,挤干水,切成颗粒状,加入葱姜末,蚝油,胡椒粉,淀粉,鸡蛋液,搅拌均匀,挤成丸子,下入五成热的油中,炸至焦黄捞出,升高油温,复炸一次,即可食用。