食堂进猪肉必须要收取哪些证明（食堂楼层管理办法最新规定）

食堂进猪肉必须从正规渠道采购。正规渠道采购的生猪是经过检疫合格才屠宰。所以，食堂进猪肉必须收取供肉商的以下证件。

丨）供应商的营业执照复印件并加盖红色公章。

2）每批肉的质检报告的复印件并加盖红色的公章。

3）正规的购肉发票原件。

以上是食堂采购猪肉必须收取的证件。