做鲥鱼最简单的方法（冰冻鲥鱼的制作方法）

以下是制作简单的煎鲥鱼的方法：

材料：

- 鲥鱼：2块（约500克）

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 橄榄油或食用油：适量

步骤：

1. 将鲥鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 在鱼身两侧切几刀，有助于更均匀入味和更容易烹调。

3. 在鳞片一侧撒上适量盐和黑胡椒粉，均匀涂抹按摩。

4. 热锅中倒入足够的橄榄油或食用油，加热至中高火。

5. 将调味好的鲥鱼放入锅中，煎制约2-3分钟或直到底部变金黄色。

6. 使用铲子将鲥鱼翻转到另一面，继续煎制2-3分钟或直到整个鱼身变金黄色且熟透。

7. 将煎好的鲥鱼取出，摆盘即可。

温馨提示：

- 可根据口味喜好，在撒盐和黑胡椒粉的同时添加其他调味料，如蒜粉、柠檬汁等。

- 煎鲥鱼时可以加入少量黄油，增添口感和香味。

- 盛盘前可以用新鲜的柠檬片装饰一下。

希望您能轻松制作出美味的煎鲥鱼！