河蟹六月黄的出现,最初只不过是为了控制养殖密度,让养殖基地里的绝大部分河蟹能有更加舒适的生活环境,到了每年农历六月份左右,河蟹快速生长的时候,部分刚刚蜕完蟹壳的小蟹会被蟹农跳出来送入市场,提前售卖。
没想到这批提前流入市场的小蟹反响极佳,因为壳薄黄多鲜嫩,让苦等蟹季的食客能提前满足胃里的“馋虫”,也因此备受爱蟹人士的喜爱。渐渐,每年农历六月人们就养成了吃六月黄提前尝鲜的习惯。
河蟹六月黄的出现,最初只不过是为了控制养殖密度,让养殖基地里的绝大部分河蟹能有更加舒适的生活环境,到了每年农历六月份左右,河蟹快速生长的时候,部分刚刚蜕完蟹壳的小蟹会被蟹农跳出来送入市场,提前售卖。
没想到这批提前流入市场的小蟹反响极佳,因为壳薄黄多鲜嫩,让苦等蟹季的食客能提前满足胃里的“馋虫”,也因此备受爱蟹人士的喜爱。渐渐,每年农历六月人们就养成了吃六月黄提前尝鲜的习惯。
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