素炒洋葱丝怎么做好吃(炒洋葱丝最好吃的炒法过程)

素炒洋葱丝怎么做好吃(炒洋葱丝最好吃的炒法过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-07 06:35:48

素炒洋葱丝怎么做好吃

用料

洋葱一个,青椒(薄皮)一个,胡萝卜一根,盐适量,生抽一勺(15ml左右),油适量

步骤 1,洋葱、胡萝卜、青椒分别洗净

步骤 2,青椒切丝

胡萝卜切丝或(刨丝)

分别装碗里,表面撒一点盐,拌匀

腌十分钟左右

只要看到碗底有腌出的汁水的状态,就可以炒菜了

处理完青椒胡萝卜,再切洋葱丝

这样等洋葱处理完后

青椒丝和胡萝卜丝也已提前腌了一两分钟

帮助缩短整个制作时间

步骤 3,锅烧热,倒少许油,

放入洋葱丝翻炒片刻,待洋葱呈透明色时,放入胡萝卜丝(腌出的水不用)翻炒片刻

最后倒入青椒丝,翻炒片刻

倒一勺生抽调味,尝一下味道

嫌淡再倒入少许生抽

步骤 4,翻炒均匀后,即可出锅装盘,颜色清爽漂亮,洋葱味道清甜

整个炒制过程,从食材入锅到盛出,时间控制在5分钟之内。

主料:洋葱

2

把洋葱洗净切丝,不要太细

3

热油,放入洋葱丝

4

煸炒均匀

5

加适量的蚝油

6

旺火翻炒,至洋葱丝塌秧

7

加盐、味精调味

8

翻炒均匀,即可关火

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