1.
猪肉洗净并沥干水分，切片后用腌料腌15分钟。
2.
榨菜洗净，浸在清水约10分钟后切丝。
3.
榨菜、糖和油拌匀，再与肉片混和，平铺碟上。
4.
煲滚一锅水，放入榨菜猪肉，大火蒸15分钟，即成。
为了庆祝父亲节，您可以准备一顿丰盛的大餐来表达对父亲的感激之情。以下是一个建议的父亲节大餐做法：
前菜：
1. 龙虾沙拉：将龙虾肉切块，搭配新鲜蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等制作沙拉。淋上柠檬汁和橄榄油作为调味品。
主菜：
2. 烤牛排：选择优质的牛排，在烧烤架上煎烤至理想的火候。可以辅以香草黄油或蘑菇酱增加风味。
3. 红酒炖牛肉：将切好的牛肉块与红酒、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜等放入锅中炖煮数小时，直至牛肉变得柔软可口。
配菜：
4. 烤蔬菜：将时令蔬菜如洋葱、彩椒、南瓜等切块，撒上盐、胡椒和橄榄油，放入预热的烤箱中烘烤至金黄酥软。
5. 大蒜奶油土豆泥：将煮熟的土豆压成泥，加入牛奶、奶油、大蒜、盐和胡椒调味，搅拌均匀。
甜点：
6. 巧克力慕斯：准备巧克力和鲜奶油，融化巧克力后与鲜奶油混合，冷藏数小时，成为丝滑的慕斯。
饮品：
7. 红酒或父亲喜欢的饮品：根据父亲的口味选择一款红酒或他喜欢的其他饮品作为配餐。
以上仅是一些常见且受欢迎的菜肴做法，您可以根据父亲的口味和喜好进行自由组合和调整。祝您度过愉快的父亲节！
