炖羊腰放什么材料（羊腰子煲汤需要哪些调料）

炖羊腰需要准备羊腰、姜片、大葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、蚝油、冰糖和清水。

首先将羊腰处理干净，去除杂质，切成块状，用盐水浸泡去腥味。

然后在锅中放入适量清水，加入料酒、姜片和葱段，将羊腰焯水，捞出备用。

接着在炖锅中放入羊腰块，加入适量清水，再加入八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、蚝油和冰糖，盖上锅盖，小火炖煮2小时至羊腰变软入味即可食用。整个炖制过程需要耐心和细心，以确保羊腰口感鲜嫩，香气诱人。