生大肠怎么炖（大肠怎么炖才能快熟）

原材料：猪大肠1500g、八角适当、盐适量、姜适当、米酒适当、醋适当

流程：

1、猪肠用醋和盐打干净，放到开水中焯一下后，放一定量的水，添加米酒、姜、八角。火灾烧开。

2、盖章火灾烧开。

猪肠怎么煮才可以炖烂这几类方式要学好

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3、小火慢炖1个钟头，添加适量的盐。

4、放到电饭煲中捂1个钟头，就好了。

5、用剪子裁成一段一段的。

桂皮，料酒，大料，大葱，整个一根冷水下锅煮40分钟。然后出锅，切小段，爆炒，加水，葱姜蒜，酱油，耗油，盐，糖，炖20分钟。