梭子蟹蒸出来里面是稀的怎么回事（梭子蟹为什么蒸出来是稀的）

视情况而定。

一种是梭子蟹本身已成熟，因未蒸熟而导致蟹黄看起来稀稀的。

一种是梭子蟹本身未长成熟。梭子蟹的蟹黄是卵巢与消化腺的混合物，蟹的成熟度越高，蟹黄就会越多，蟹黄的色泽则会十分鲜艳，会呈现出深黄色或橘红色，而且在将梭子蟹煮熟之后，其蟹黄也会凝固成固体状。