虾子烧黄瓜怎么做（老黄瓜烧虾家常做法）

1、虾仁70克，黄瓜80克，烹调油10克（净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。

2、将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。

3、将黄瓜洗净，去皮，切成丁。

4、锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出。

1.把虾子用清水泡15分钟 然后把须子用剪刀全部剪掉

2. 黄瓜洗净 切成条 葱姜切成条备用

3.在锅里面加入适当的油 把葱姜爆香 然后把准备好的虾子和黄瓜条倒进去 翻炒几下 再加入酱油 煮15～20分钟即可