做甘蓝炒粉的粉条需要提前煮过吗（粉条炒甘蓝是怎么做的）

这要看你用的是红薯粉条还是土豆粉条，如果是红薯粉条清水泡一下就行；如果是土豆粉条就需要热水煮一下然后泡软。粉条软乎后拌一点熟油，防止炒的时候粘连。

甘蓝切好备用，热油炒一点五花肉放入葱姜末和酱油，然后放入甘蓝翻炒，加入泡好的粉条，加入适量开水，然后加入盐和鸡精即可。