肉炒三丝怎么做好吃（炒肉三丝做法大全家常）

盐 适量 、 油 适量 、 酱油 适量 、 鸡精 适量 、 淀粉 少许 、 鸡胸肉 一块 、 胡萝卜 一根 、 黄瓜丝 一根 、 青椒 ，骤把鸡肉切丝洗净沥干放料酒少许盐淀粉腌制一下备用把黄瓜胡萝卜青椒切成丝备用，凉锅热油把鸡丝炒变色盛出备用，剩下少许油把菜炒一下，再把鸡肉倒入锅中快速翻炒装盘出锅即可！

要做好吃的肉炒三丝，首先要选择新鲜的肉类和蔬菜。将猪肉、鸡肉或牛肉切成细丝，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。将胡萝卜、豆芽和青椒切成细丝备用。热锅加油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。再加入胡萝卜丝炒熟，接着加入豆芽和青椒丝翻炒均匀。最后放入肉丝，加入适量的盐、酱油和糖调味，翻炒均匀即可。这样做出的肉炒三丝色香味俱佳，口感鲜嫩，非常美味。