橄榄油与花生油哪个健康（橄榄油与花生油的区别与好处）

橄榄油相比花生油更健康。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。

当然是橄榄油了。

花生油是高温压榨的 橄榄油是物理冷榨的。因此橄榄油更健康。此外，橄榄油亚油酸和亚麻酸的比最利于人体健康。