一、菜不摆三 “菜不摆三”不是有三种菜不能上桌，而是不能只摆三道菜。是因为“三”的谐音是“散”，客人非常误解到真实的用意。本来是好心请吃饭，但是对方如果多想的话，还以为是不愿意和他做朋友了。
二、筷不成五 这里的“五”并不是指筷子的具体数量，而是指的单数。筷子是中国人专用的，而且谁也不会用单根筷子吃饭。这里说的“筷不成五”是说不能摆单根筷子，其实是个中国人都知道这个规矩。
三、席不成六 吃饭的桌子一般是长方形或圆形，尤其是在以前基本都是八仙桌和圆桌，如果六个人围坐在一张圆桌上，头尾各一人，桌边围坐两人，这样看起来就像乌龟的形状，因此民间有“六人不坐乌龟席”的说法，毕竟在民间传统里乌龟是骂人的话。
古代中国的进食礼仪十分讲究，例如坐次，女子不上席，吃饭不能说话等等。某些规矩是出于礼貌和身份，也就是古人说的“尊品”；有一些规矩源自习俗；还有一些规矩是对人们不必要的约束。在《论语·乡党》以及礼记》中的曲礼篇、礼器篇、少仪篇中，都记载了当时人们所崇尚的衣食住行间的礼节，上至天子宴席，下至民间平民的饮食礼则。
既包括宴席中的座位、就餐礼仪，也包括了饮酒、喝茶礼仪。很多餐桌上的饮食礼仪如今仍然适用，虽然不像古时那般繁缛，但是在如今交际聚会时，饮食礼仪仍是非常重要的必修课 。
