1、如果买来的辣椒面多,可以不用另外拆分包,就可以直接存放到冰箱里。冰箱储存最好,尤其是保鲜袋包装的辣椒面,不能直接放在室内。
2、如果自己家中有密封器,可以分成小包,单独包装,放在阴凉处就可以了。
3、可以利用家中不用的茶叶盒包装辣椒面。家中的茶叶盒不用了,可以利用它来装辣椒面,根据辣椒面的分量和盒子的大小来装,吃的时候用勺子舀出就可以了。
4、注意不要受潮。辣椒面怕潮湿,注意不要放在潮湿的地方,要放在干燥的地方。
回答:1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封器皿中保存,否则容易回潮变质,因为干辣椒中还是含有少量的水分。
2、经过炒制的干辣椒不仅容易研磨,还能延长保质期,并且会更香,但是干辣椒面也要注意防潮。