千层马蹄糕怎么做(250克马蹄千层糕做法比例)

千层马蹄糕怎么做(250克马蹄千层糕做法比例)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-07 18:46:41

千层马蹄糕怎么做

马蹄千层糕的做法1.

把1/2马蹄粉倒入锅中,加入牛奶和椰浆,搅拌,搅拌至没有颗粒就好。

2.

把红糖加适量水煮开,待红糖融化,再煮2分钟,把糖水放至冷却待用。

3.

把冷却的红糖水倒入剩下的1/2的马蹄粉中,搅拌,搅拌至没有颗粒就好。

4.

锅中放入清水煮开

5.

开水锅中放入蒸碟,碟中扫油

6.

扫油后放一勺红糖马蹄桨,扫均匀,盖上盖子大火蒸2分钟

7.

待第一层红糖马蹄桨变色熟后再分一层椰浆马蹄桨,盖上盖子蒸2分钟,再放红糖马蹄桨,重复上面步骤,直到碟子扫满马蹄桨。(最后一层扫红糖马蹄桨)

8.

熟后拿出锅,待糕凉后再切开。(凉后切才漂亮,整齐!)

9.

成品,非常美味!

1.调制马蹄生熟浆,马蹄削皮切碎。碗内加入马蹄粉半杯、黄汁1杯搅拌均匀,过筛一遍得到生浆。

2.取一锅,倒入白砂糖半杯、黄汁1杯,煮沸关火,倒入1/4生浆,边倒边快速搅拌均匀,得到熟浆。

3.把熟浆倒回剩余生浆搅匀,加入马蹄粒,完成马蹄生熟浆。

4.调制白色生熟浆。碗内加入马蹄粉半杯、椰浆1杯搅拌均匀,过筛一遍得到生浆

5.取一锅,倒入白砂糖半杯、清水1杯,煮沸关火,倒入1/4生浆,边倒边快速搅拌均匀,得到熟浆。

6.把熟浆倒回剩余生浆搅匀,完成白色生熟浆。

7.蒸糕 :锅中倒适量水煮开后,放入蒸糕模具,先倒入一层马蹄生熟浆,中火蒸3分钟,凝固后再倒入一层白色生熟浆,中火蒸3分钟,以此类推,直至最后一层,关火起锅放凉。放凉后脱模切块就完成了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.