西红柿炖冬瓜怎么做（冬瓜的做法西红柿炖冬瓜）

1. 准备食材：西红柿2个，冬瓜1000克，西红柿酱2勺，葱1段，姜1块，蒜2个，盐，食用油。

2. 将西红柿洗净，表面涂上一层盐，静置10分钟，然后用水冲洗干净。

3. 将冬瓜去皮，切成块状。

4. 将葱姜蒜洗净，切成末。

5. 锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。

6. 放入2勺西红柿酱，翻炒均匀。

7. 放入冬瓜块，翻炒均匀，倒入适量的清水。

8. 大火烧开后，转小火，盖上锅盖，炖至冬瓜软烂。

9. 最后放入盐调味即可。

以上就是西红柿炖冬瓜的制作方法，希望能够帮助到您。

食材：西红柿2个，冬瓜1块，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，鸡精

1西红柿洗净去皮后切块备用，冬瓜可以切小块或者是切片都可以；

2香菜和小葱切末备用；

3锅中倒1勺油，油热后下葱花炒香，然后下西红柿炒出番茄汁，加1勺生抽炒香；

4然后添水大火烧开，再下入切好的冬瓜，转小火煮10分钟左右即可；

5根据个人口味加盐、鸡精，最后撒上香菜末关火出锅。