可以的
材料:冬瓜、西红柿、豆腐、葱、姜、料酒、盐、
做法:
冬瓜切片,豆腐切块,热锅冷油,加入葱姜蒜,炒出香味。加入冬瓜,快速翻炒。然后加入料酒翻炒均匀,倒入清汤,加豆腐。大火烧开,然后小火熬煮,加适量盐。至汤成奶白色,加鸡精,香油出锅。
可以的,可以做成冬瓜西红柿炖豆腐。具体步骤:
主料:豆腐250g、冬瓜250g、西红柿1个
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、老干妈适量、葱花适量
1、豆腐切小块。
2、冬瓜去皮洗净,切片,葱切成葱花。
3、西红柿洗净切块。
4、锅中倒入油,烧至七成热,放入葱花炒香。
5、下入冬瓜翻炒。
6、放入西红柿块,加入适量老干妈。
7、翻炒至西红柿出汤汁,加入适量盐、酱油、五香粉调味。
8、放入适量清水。
9、下入豆腐。
10、大火炖至冬瓜和豆腐熟透,再撒上适量葱花。
11、出锅即成。