辣子怎样做好吃(辣子的家常做法简单)

辣子怎样做好吃(辣子的家常做法简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-07 17:00:41

辣子怎样做好吃

方法/步骤分步阅读

1/10

起锅烧油。

2/10

油冒烟后关火,放入生姜。

3/10

放入大葱。

4/10

放入香料炸出香味。

5/10

炸出香味后捞出香料。

6/10

捞出香料后,再打开火,把油烧热。

7/10

把芝麻放入辣椒面中搅拌均匀。

8/10

油冒烟后,倒入一部分油搅拌均匀。

9/10

把剩余的油全部倒进去搅匀。

10/10

一份辣椒油已经制作完成。

摘的辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0.5斤,醋适量,黄豆酱适量,盐适量。

做法如下:

1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话);

2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油;

3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱;

4、还是小火,慢慢咕嘟两分钟;

5、如果要甜的,就不要放醋,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅了

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