青萝卜炒肉家常做法（青萝卜炒大肉怎么做的）

食材

青萝卜 2根 、 里脊肉 50g 、 葱 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 淀粉 适量

准备食材 里脊肉切丝用胡椒粉、盐、淀粉、腌制十五分钟

腌制里脊肉的时间将萝卜切丝

热锅放油 油热放葱花爆香 放腌好的里脊肉炒至变色 再放萝卜丝微炒 放一点儿

出锅

瘦肉适量，青萝卜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量

步骤：

1. 瘦肉切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 青萝卜切片。

3. 锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。

4. 放入青萝卜翻炒变软。

5. 放入炒好的肉片，加盐、蚝油调味炒匀。