清炖黄瓜正宗做法（清炖黄瓜的正确做法）

清炖黄瓜的正宗做法如下：首先，准备好新鲜的黄瓜，去除表皮后切成适口大小的块状。

然后，在锅中热油，加入葱姜蒜煸炒出香味，接着倒入黄瓜翻炒均匀。

随后，加入适量的清汤或水，调入适量的盐和鸡精调味。

再煮沸后，改为小火慢炖约10-15分钟，直至黄瓜变软熟，汤汁浓郁。

最后，撒上少许香菜或葱花，这道鲜美的清炖黄瓜就完成了。吃起来清淡可口，回味无穷。

做法如下：

洗净切段：黄瓜1根，洗净，切成段。

切小段：小葱2根，切小段。

入油烧热：锅内倒入适量油，烧热后倒入小葱段爆香。

翻炒：将黄瓜段放入锅中，翻炒均匀。

加入清水：向锅中加入100克清水，盖上锅盖，焖煮3分钟左右。

加盐加鸡精：待汤汁收浓后，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

清炖黄瓜就做好了，快去试试吧。