花生毛豆的卤制方法（卤花生和毛豆的家庭做法）

步骤

1.花生洗净最好捏一下口，毛豆洗净剪去一个角

2.锅里坐水

3.准备香料

4.放入香料和一大勺盐

5.放入花生

6.盖盖煮至沸腾后再煮两分钟

7.放入毛豆

8.盖盖煮沸

9.放麻辣鲜和蘑菇精适量

10.盖盖关火，焖两分钟

11.开盖把毛豆和花生泡水里自然凉后捞出食用

食材

干七彩花生 250克 、 毛豆 五百克 、 香叶 几片 、 烟桂 一小块 、 花椒 一小把 、 黑胡椒 一小把 、 干辣椒 三四个 、 老抽 20克 、 盐 15克

烹饪步骤

步骤1

干花生先放水中火煮30分钟后关火，盖盖焖一个小时左右，再次开火煮沸后倒入调味料！

步骤2

继续倒入盐和老抽中小火煮50分钟！

步骤3

然后转大火，倒入洗干净的毛豆煮15分钟即可！