迪拜的防风草是什么蔬菜（防风草是蔬菜还是水果）

薰衣草。

被古希腊人和罗马人欢迎的欧洲防风草被第一批殖民者带到了美洲。尽管防风草是两年生的，但它们通常是一年生的蔬菜。欧洲防风草是一种耐寒，凉爽的作物，最好在结霜后收获。防风草不仅可以在汤和炖菜中享用，而且可以自己享用。

防风草起原产于欧洲，中国的一些城市郊区或花园偶尔会被种植。当温度低于0°c时，地面部分就会冻结死亡，但根部可以在下一年初春发芽生长。防风草的可食用部分是它的脂肪肉质根，长方形圆锥形，类似胡萝卜，皮是淡黄色，肉是白色。嫩叶也可以吃，也可以用作饲料。叶子中含有维生素C、维生素B。